00-ホンジュラス レイナ メルセデス(中煎り)

生産国  :ホンジュラス
農園  :エル デュラスノ農園
農園主  :レイナ メルセデス
地区  :インティブカ サンファン エル ボルティジョ
標高  :1720m
品種  :イエローカトゥアイ&レッドカトゥアイ
生産処理  :ウォッシュト
焙煎度合い  :中煎り
風味特性  :オレンジ&アプリコットの印象

【コメント】 
今月の豆でご紹介するのは、ホンジュラスのお母さん「レイナ メルセデスさん」のコーヒーです。 農園名は、農園に自生している李の木にちなんで「フィンカ デュラスノ」という名前がありますが、5人のお子さんを育てながらいくつもの品評会に入賞する素晴らしいコーヒーを作るレイナさんに敬意を払い、商品名は「レイナ メルセデス」です。 オレンジやアプリコットを思わせる風味と甘さをお楽しみください。
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