00-ケニア カムワンギ・ファクトリー(中煎り)

生産国  :ケニア
生産処理場  :カムワンギ・ファクトリー
地区  :キリニャガ
標高  :1650-1850m
品種  :SL34、SL28、ルイル11
生産処理  :ウォッシュト
乾燥方法  :アフリカンベッド
焙煎度合い  :中煎り
風味特性  :カシス&オレンジの印象

【コメント】 
キリニャガ地区は、ニエリ地区と並んでコーヒーの優良生産地として有名です。

ケニアでは一人当たりの生産者からの収穫量が大変少なく、同じエリアの複数の生産者より
収穫されたコーヒーを「ファクトリー」と呼ばれる生産処理場へ持ち寄ることが一般的です。

カムワンギファクトリーでは、986名の小規模生産者の持ち寄ったコーヒーチェリーによってロットが作られています。

ケニアではコーヒー栽培によって、インフラ,教育,水,電気,雇用など、人々の生活が改善されました。
小規模生産者の方々にとって、コーヒーの栽培は自給農業,酪農以外で唯一の換金作物となっています。
価格
100g 864円〜 価格の詳細
豆の状態
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