00-ブラジル アリス農園(中煎り)

生産国  :ブラジル
農園  :アリス農園
農園主  :ジャックス・ペレイラ・カルネイロ
地区  :カルモ・デ・ミナス
標高  :1050-1300m
品種  :イエローブルボン
生産処理  :ハニー
乾燥方法  :アフリカンベッド
焙煎度合い  :中煎り
風味特性  :アーモンド&オレンジの印象

【コメント】 
ブラジルで最も高品質なコーヒー生産地の一つと知られるカルモ・デ・ミナス地区。コーヒー栽培に適したマイクロクライメイトはもとより、 収穫から乾燥などの生産処理を工夫することにより年々進化しています。今回ご紹介するロットは、そんなカルモ・デ・ミナス地区のアリス農園です。 クリーンカップで滑らかな質感、アーモンドやオレンジを思わせる甘さがとても魅力的なコーヒーです。ブラジル最高峰のコーヒーを是非お楽しみください。

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