00-エルサルバドル モンテシオン農園(中煎り)

生産国  :エルサルバドル
農園  :モンテシオン農園
農園主  :リリアナ・エレラ・デ・ウルティア
地区  :アウアチャパン
標高  :1400−1500m
品種  :ブルボン種
生産処理  :ウォッシュト
焙煎度合い  :中煎り
風味特性  :ナッツ&ブラウンシュガーの印象

【コメント】 
エルサルバドルモンテシオン農園とのお付き合いも今年で12年目、私たちにとって思い入れ深い農園の一つです。モンテシオン農園はグアテマラの国境近くにあり、標高が高く肥沃な火山性土壌によって、大変品質の良いコーヒーを生産している農園です。 また、レインフォレストアライアンス(熱帯雨林同盟)認証コーヒーで、熱帯雨林の保護から農業、林業、観光、教育さらにそこに住む人々の労働環境の向上に積極的に取り組んでいます。

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