00-コスタリカ エル ポトレロ農園(中煎り)

生産国  :コスタリカ
農園  :エルポトレロ農園
農園主  :ファン・ラモン・アルヴァラド・ロドリゲス
マイクロミル  :ブルマス
地区  :セントラル・バリー
標高  :1300m
品種  :ブルボン種
生産処理  :ナチュラル
焙煎度合い  :中煎り
風味特性  :マンゴー&トロピカルフルーツの印象

【コメント】 
昨年3月に訪問したファンラモンさんの農園をご紹介します。サンホセから車で30分、学生達で賑わうエレディアという 街を抜けるとほどエルポトレロ農園に辿りつきます。農園は、街を見下ろす標高1300mの山の斜面、コーヒーの栽培に適した場所にあり海からやって来る乾いた爽やかな風が心地よく、この風が収穫期のコーヒーをとても甘くするそうです。今回のロットは、ブルボン種をナチュラルプロセスで生産処理した素晴らしいコーヒーです。高品質のナチュラルコーヒーが持つ甘さとマンゴーやトロピカルフルーツをおもわせる風味をお楽しみください。

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