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カカオ&ブラックチェリーシロップの印象
00-ケニア キアジビ・エステート(深煎り)
864円 〜 3,024円
定価 972円
4 ポイント還元
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00-ケニア キアジビ・エステート(深煎り)
864円 〜 3,024円
4 ポイント還元
生産国  :ケニア
農園  :キアジビ・エステート
生産者  :リオキ・エステート社
地区  :キアンブ県
標高  :1700-1800m
品種  :SL28、SL34、ルイル11
生産処理  :ウォッシュト
乾燥方法  :アフリカンベッド
焙煎度合い  :深煎り
風味特性  :カカオ&ブラックチェリーシロップの印象

【コメント】 
ケニアでは、一人あたりの生産者の栽培面積は平均0.2ヘクタールと大変小規模で、同じエリアの複数の生産者が収穫したコーヒーチェリーをファクトリーと呼ばれる生産処理場に持ち寄ることが一般的ですが、今回ご紹介するこちらのロットはケニアでは珍しい単一農園のコーヒーです。風味特性は、カカオを思わせる風味とまるでブラックチェリーのシロップのような甘さがとても魅力的です。
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