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ダークチョコ&バナナの印象
00-インドネシア スマトラ島 ワハナ農園ナチュラル(深煎り)
864円 〜 3,024円
定価 972円
4 ポイント還元
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00-インドネシア スマトラ島 ワハナ農園ナチュラル(深煎り)
864円 〜 3,024円
4 ポイント還元
生産国  :インドネシア
地区  :スマトラ島 北スマトラ州 シディカラン
農園  :ワハナ農園
標高  :1200-1300m
品種  :ラスナ
生産処理  :ナチュラル
焙煎度合い  :深煎り
風味特性  :ダークチョコ&バナナの印象

【コメント】 
 一般的にマンデリンと呼ばれているスマトラ島のコーヒー。今回ご紹介するロットは、スマトラ島北部の北スマトラ州のシディカラン地区に位置するワハナ農園のナチュラルプロセスのコーヒーです。スマトラ島のコーヒーは、複数の小規模生産者が収穫したコーヒーの実を持ち寄ってロットが作られることが多いのですが、今回のロットは単一農園のコーヒーです。風味特性は、ナチュラルプロセスから生まれたバナナなどのトロピカルフルーツを思わせる風味と深煎りのダークチョコのような風味が溶け合い、エキゾチックな味わいに仕上げています。ひと味違うマンデリンを是非お楽しみください!
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