ナッツ＆ハニーの印象
00-ブラジル セルトン農園（中煎り）
864円 〜 3,024円
定価 972円
4
ポイント還元
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量
豆の状態
- 100ｇパック
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豆のまま864円
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中挽き864円
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エスプレッソ用挽き864円
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- 250gパック
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豆のまま1,944円
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中挽き1,944円
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エスプレッソ用挽き1,944円
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- 500gパック
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豆のまま3,024円
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中挽き3,024円
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エスプレッソ用挽き3,024円
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00-ブラジル セルトン農園（中煎り）
864円 〜 3,024円
4
ポイント還元
| 生産国 | ：ブラジル |
| 農園 | ：セルトン農園 |
| 生産者 | ：ナザレス・ジアス・ペレイラ |
| 地区 | ：カルモ・デ・ミナス |
| 標高 | ：1,100〜1,450m |
| 品種 | ：イエローブルボン |
| 生産処理 | ：ナチュラル |
| 焙煎度合い | ：中煎り |
| 風味特性 | ：ナッツ＆ハニーの印象 |
【コメント】 |
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| ブラジルの中でも最も高品質なコーヒーを産出する地域の一つ
として知られるミナス・ジェライス州カルモ・デ・ミナス地区。その歴史は100年を超えるそうです。
セルトン農園は、そんなカルモ・デ・ミナスでコーヒーの栽培を始めた最初のコーヒー農園です。現オーナーのナザレーさんは、COE優勝、入賞ロットを多数輩出するセルトングループの創始者イシードロ・ペレイラさんの奥さまです。
ナザーレさんは、カルモ・デ・ミナス地区のコーヒーの買付けをする際に大変お世話になっていセニョール・ニキーニョのオーナーのルイスさんのお祖母様でもあります。セルトングループは、さまざまな生産処理方法に取り組み、乾燥の際にアフリカンベッドや、色によるチェリーの熟度を識別する機械を導入するなど、積極的に新しい技術を取り入れ、更なる品質の向上に取り組んでいます。なめらかな質感とアーモンドやナッツを思わせる風味、心地よい甘さをお楽しみください。 |
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