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マンダリンオレンジ&ライトブラウンシュガーの印象
00-ブルンディ ンタランボ(中煎り)
864円 〜 3,024円
定価 972円
4 ポイント還元
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00-ブルンディ ンタランボ(中煎り)
864円 〜 3,024円
4 ポイント還元
生産国  :ブルンディ共和国
ウォッシングステーション  :ムパンガ
生産者  :複数の小規模生産者
地区  :カヤンザ県 カブィエ
標高  :1700-1850m
品種  :ブルボン
生産処理  :ナチュラル
乾燥方法  :アフリカンベッド
焙煎度合い  :中煎り
風味特性  :マンダリンオレンジ&ライトブラウンシュガーの印象

【コメント】 
ブルンディは、アフリカの中央高地、タンザニア、コンゴ、ルワンダに挟まれた「リトルスイス」と呼ばれる丘の国です。 西部にはタンガニーカ湖等が位置しています。国土の多くが標高2000メートル程度の高原で、コーヒーの栽培に適していおり、他のアフリカの生産国と 同じように小規模生産者がステーションに持ち寄ったチェリーでロットが作られています。今回ご紹介するロットは、ムパンガ ウォッシングステーションに複数の小規模生産者が持ち寄ったチェリーにより作られています。生産処理はナチュラルプロセスでマンダリンオレンジを思わせる風味、ライトブラウンシュガーのような甘さがとても魅力的です。
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