00-コスタリカ エル・アルコン農園(中深煎り)

100g 918円〜

豆の状態
購入数

生産国  :コスタリカ
農園  :エル・アルコン農園
マイクロミル  :モンテ・コペイ
農園主  :エンリケ・ナバーロ
地区  :タラス ドタ ラ・バンデラ
標高  :1950-2000m
品種  :レッド・カトゥアイ
生産処理  :ホワイトハニー&アフリカンベッド
焙煎度合い  :中深煎り
風味特性  :マンダリンオレンジ&ヘーゼルナッツの印象

【コメント】 
農園主ナバーロさん一家は、1990年代初頭に現在のマンテコペイ マイクロミルが位置している場所に3ヘクタールの農園を購入しコーヒーの生産をスタートしました。現在では家族でいくつかの農園を所有しており、2014年のカップ・オブ・エクセレンス(COE)では、「ラメサ」の1位を筆頭に二つの農園が上位入賞を果たすという快挙を成し遂げました。

エル・アルコン農園も(COE)において、2012年、2014年に4位、2016年に16位に入賞している素晴らしい農園です。風味特性は、マンダリンオレンジを思わせる風味、ヘーゼルナッツのような香ばしい味わいが魅力的です。