00-インドネシア スマトラ アチェ タケンゴン(深煎り)

100g 918円〜

豆の状態
購入数

生産国  :インドネシア
地区  :スマトラ島北部、アチェ州、タケンゴン
生産者  :複数の小規模生産者
標高  :1600-1800m
品種  :ジェンバー、アテン、ティムティムなど
生産処理  :スマトラ式
焙煎度合い  :深煎り
風味特性  :チョコ&ビターキャラメルの印象

【コメント】 
 一般的にマンデリンと呼ばれているインドネシア スマトラ島のコーヒー。今回ご紹介する豆は、スマトラ島北部、アチェ州、タケンゴン、アルールバタ周辺の複数の小規模生産者たちが収穫したロットになります。収穫後、スマトラ式で生産処理されたエキゾティックな風味が魅力的なコーヒーです。チョコやビターキャラメル、大地を思わせる風味をお楽しみください。