00-デカフェ ホンジュラス カングアル村(中深煎り)

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豆の状態

生産国  :ホンジュラス
生産者  :カングアル村の小規模生産者たち
地区  :インティブカ サン・ファン カングアル
標高  :1500-1805m
生産処理  :ウォッシュト
加工  :スイスウォーター社
焙煎度合い  :中深煎り
風味特性  :ダークチェリー&ブラウンシュガーの印象

【コメント】 
「カングアルグループ」には、複数の産者が属しており、このロットはその生産者たちのロットから作られています。 そのコーヒーをバンクーバーのスイスウォーター社でカフェインを99.9%除去しデカフェ加工したものです。