00-ブルンディ ムパンガWS(中煎り)

生産国  :ブルンディ共和国
農園  :ムパンガWS
生産者  :230名の小規模生産者
地区  :カヤンザ県ムパンガ
標高  :1750-2000m
品種  :ブルボン種
生産処理  :ウォッシュト
乾燥方法  :アフリカンベッド
焙煎度合い  :中煎り
風味特性  :カカオ&オレンジ、パッションフルーツの印象

【コメント】 
ブルンディは、アフリカの中央高地、タンザニア、コンゴ、ルワンダに挟まれた「リトルスイス」と呼ばれる丘の国です。 西部にはタンガニーカ湖等が位置しています。国土の多くが標高2000メートル程度の高原で、コーヒーの栽培に適していおり、他のアフリカの生産国と 同じように小規模生産者がステーションに持ち寄ったチェリーでロットが作られています。今回ご紹介するロットは、230人の生産者が持ち寄ったチェリーにより作られています。カカオやオレンジ、パッションフルーツを思わせる風味としっかりとしたボディをお楽しみください。

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