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チョコレート&ダークチェリーの印象
00-グアテマラ エルプルテ農園(深煎り)
756円 〜 2,592円
定価 864円
3 ポイント還元
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00-グアテマラ エルプルテ農園(深煎り)
756円 〜 2,592円
3 ポイント還元
生産国  :グアテマラ
農園  :エルプルテ農園
農園主  :ファン パブロ サンサヘロ
地区  :パレンシア県フライハーネス
標高  :1800m
品種  :カトゥアイ
生産処理  :ウォッシュト
焙煎度合い  :深煎り
風味特性  :チョコレート&ダークチェリーの印象

【コメント】

農園主のパブロさんは、この土地で生まれてグアテマラシティで育ちました。そしておじいさんとおばあさんからこの土地を受け継ぎ、ここでコーヒー栽培を始める事を決心しグアテマラシティから戻って来たのでした。美味しいコーヒー豆を栽培する生産者の方々は、その農園の環境にあった最善の方法でコーヒー豆を生産されているのですが、パブロさんもこの土地にあった品種を植え、高価な生産処理のマシーンを購入し様々な工夫と努力をしてコーヒー豆を生産しておられます。チョコレートを思わせる風味にダークチェリーの甘さ、なめらかな質感が魅力的です。ぜひ。お試し下さい。

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