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チョコレート&ダークチェリーの印象
00-グアテマラ エル プルテ農園(深煎り)
864円 〜 2,592円
8 ポイント還元
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00-グアテマラ エル プルテ農園(深煎り)
864円 〜 2,592円
8 ポイント還元
生産国  :グアテマラ
農園  :エル ロサリオ農園
農園主  :ファン パブロ サンサヘロ
地区  :バレンシア地区フライハーネス
標高  :1800m
品種  :カトゥアイ
生産処理  :ウォッシュト
焙煎度合い  :深煎り
風味特性  :チョコレート&ダークチェリーの印象

【コメント】

農園主のパブロさんは20数年前、コーヒープランテーションを始めるため、 おじいさんとおばあさんが住んでいた、ここフライハーネスの土地に戻ってきました。農園は標高1800m、 グアテマラシティを見下ろすロケーションに位置し、カトゥアイ種と少しのブルボン種が植えられいます。 風味特性は、チョコレートを思わせる風味にダークチェリーのような甘さが心地よく続きます。質感は、クリーミーで滑らか。雑味のないクリーンな味わいが魅力的です。

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