00-コロンビア ロスノガレス農園(深煎り)

100g 0円(税込)〜

在庫状況 ×

豆の状態

生産国  :コロンビア
農園  :ロスノガレス農園
農園主  :オスカー フェルナンド
地区  :ウィラ県ピタリート
標高  :1700m
品種  :カトゥーラ、カスティージョ
生産処理  :ウォッシュト
焙煎度合い  :深煎り
風味特性  :ダークチョコ&アメリカンチェリーの印象

【コメント】 
ロスノガレス農園は、2005年のコロンビア・カップ・オブ・エクセレンスにて初代チャンピオンに輝いた農園で、オークションでの落札を機に農園を訪問し友好関係を深めてきた私たちにとって思い入れ深い農園の一つです。ウィラ県ピタリートに位置する農園は、標高1700mの高地にあり、昼夜の寒暖の差によりコーヒー豆がゆっくり熟すことで風味豊かで奥行きのある複雑な味わいになります。高品質コーヒーの栽培に適した環境から生まれる素晴らしい味わいをお楽しみください。