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今月の豆 | 8月は " コロンビア ロスノガレス農園(深煎り)"

ロスノガレス農園は、2005年のコロンビア・カップ・オブ・エクセレンスにて初代チャンピオンに輝いた農園で、オークションでの落札を機に農園を訪問し友好関係を深めてきた私たちにとって思い入れ深い農園の一つです。ー昨年の11月にも農園を訪問したきました。ブラックチェリーやローズを思わせる風味とブラウンシュガーのような甘さがとても魅力的です。

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