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今月の豆 | 11月は "グァテマラ ラ ベンディシオン農園(深煎り)"

コーヒー農園を始める前は、教師をさえれていたという農園主のヒルベルトさん。 農園は、ウエウエテナンゴ地区のメキシコとの国境付近、コーヒーの栽培には最高の環境にあります。 エル インヘルト農園のオーナーから土地を購入した際「神のご加護がありますように」ということで BENDICION (ベンディシオン)→神様の恵みとご加護を願う意味と名付けたそうです。風味特性はチョコレート&ダークチェリー の印象です。

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