00-コスタリカ ブルマス ナチュラル(浅煎り)

1,188円(税込)

豆の状態
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生産国  :コスタリカ
農園  :ブルマス
農園主  :ファン ラモン アルバラード
ミル  :ブルマス デル スルキ
地区  :セントラルバリー エレディア サン・イシードロ
標高  :1300m
品種  :ヴィジャサルチ
生産処理  : ナチュラル
焙煎度合い  :浅煎り
風味特性  :アプリコット&フローラルの印象

【コメント】 
サンホセからバスで30分ほど、学生達で賑わうエレディアという街を抜けると、ほどなくブルマスに辿りつきます。農園は、街を見下ろす標高1300メートルの山の斜面、コーヒーの栽培には最高の場所にあり、海からやって来る乾いた爽やかな風が心地よく、この風が、収穫期のコーヒーをとても甘くするそうです。今回はヴィジャサルチ種をナチュラルプロセスしたロットでアプリコットを思わせる風味とフローラルな香りが魅力的です。