01-ペルーCOE入賞 ラ・エンカンターダ農園ゲイシャ(浅煎り)

2,160円(税込)

豆の状態
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result  :2024年ペルーCOE20位
農園  :ラ・エンカンターダ農園
農園主  :Jhenrri Chavez Maytan
地区  :クスコ県、インカワシ
標高  :2170m
品種  :ゲイシャ
生産処理  :ウォシュト
焙煎度合い  :浅煎り
風味特性  :マスカット&ジャスミンの印象

【コメント】 
エンカンターダ農園は、マチュピチュからほど近い雪を頂くチョケサフラ山の麓、ワチャク川沿いのハトゥンパンパ地区にあります。ここでは、野生動物や鳥類と共存する環境に優しい農業が実践されています。さらに、コーヒーの木に日陰を提供する在来種の樹木や、コーヒーに生命力を与える蘭も生息しています。こちらのロットは品評会に入賞したコーヒーで品種はゲイシャ種、ジャスミンのような甘い香りとブルーベリーを思わせる風味が魅力的です。

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