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ホンジュラス西部にあるインティブカ州サンファン地区には長いお付き合いの生産者がたくさんいます。今月の豆はその中からホンジュラスのお母さん、レイナさんのコーヒーをご紹介します・レイナさんは、5人のお子さんを育てながらいくつもの品評会に入賞する素晴らしいコーヒーを生産するスーパーお母さんです。今回のロットは、中深煎りで風味特性はグレープやブラウンシュガーを思わせる風味が魅力的です。

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