00-グアテマラ ラ・パルマ農園(深煎り)

972円(税込)

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生産国  :グアテマラ
農園  :ラ・パルマ
農園主  :リザンロド・イダルゴ
地区  :ウエウエテナンゴ、ラ・リベルタ地区エルパライソ村
標高  :1700‐1850m
品種  :カトゥアイ, ブルボン, ティピカ
生産処理  :ウォッシュト
焙煎度合い  :深煎り
風味特性  :チョコ&ウォルナッツの印象

【コメント】

ラ・パルマ農園は、約60年前に現在の農園主リザンドロさんのお爺様によって設立されました。農園は、メキシコとの国境近くウエウエテナンゴ地区の標高1800メートル付近に位置しており、火山灰のミネラル分を多く含んだ粘性ローム質の土壌でコーヒーの栽培には大変適した環境です。

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