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00-ブラジル サマンバイア農園ゲイシャBEST SUNCUP入賞（浅煎り）

1,620円(税込)

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■生産国  ：ブラジル
■農園  ：サマンバイア農園
■生産者  ：エンリケ カンブライア
■地区  ：ミナス ジェライス州 サントアントニオ デ アンパーロ
■標高  ：950m-1200m
■品種  ：ゲイシャ
■生産処理  ：ナチュラル
■焙煎度合い  ：浅煎り
■風味特性  ：ピーチ＆ジャスミン、アーモンドの印象

【コメント】

サンパウロから北北西300kmほどの所にある小さな街、サント・アントニオ・デ・アンパーロ。その街を中心に半径50キロくらいにおさまる位置に約20の農園があり、その中にサマンバイアをはじめ、カイアナ、ボンジャーディンなど以前にカップ・オブ・エクセレンスに入賞した農園がいくつかある名産地の一つです。

サマンバイア農園とのお付き合いも2002年のカップ・オブ・エクセレンスで落札して以来、今年で21年になりました。 その間、農園主のカンブライアさんと友好関係を深め、彼のコーヒー生産に掛ける情熱とチャレンジに大変刺激を受け、自分達ももっと頑張らなきゃという思いでコーヒーの仕事に携わってきました。スギコーヒーがここまで続けて来られたのもカンブライアさんのおかげでもあります。

今回ご紹介知るロットは、サマンバイア農園が所属する生産者グループSUNCOFFEE主催の品評会で入賞した豆になります。品種はゲイシャ種、プロセスはナチュラルです。風味は、ゲイシャ種が持つ華やかな風味にブラジルのテロワールであるナッツ系の風味が溶け合っています。ぜひ、お試しください。

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